Ravnatelj Turističke i ugostiteljske škole u Dubrovniku pojasnio je kako je Garište prvo od dva akademisa koje će  škola kroz budući period koristiti za učenje temeljeno na radu. 

"Ovdje danas možete vidjeti naznaku što će se dogodiiti u sljedećih dva do tri mjeseca kada se još detalji dovrše, i naravno kad dobijemo svu potrebnu dokumentaciju koja je potrebna za rad jednog ovakvog objekta. Iza ovoga slijedi jedna slična prigoda i u objektu Vile Čingrije. Danas ovdje obilježavamo završetak formalnog dijela projekta, dio radova iza kojih stoji Županija će se još nastaviti kako bi oba objekta dobila svoj puni sjaj i proradila u svoj svojoj punini", rekao je Perušina. 

Hilarija Lozančić Benić, voditeljica projekta kazala je kako je projekt došao do kraja, pa je tako završeno i jačanje kompetencija ljudskih potencijala.

"Svi naši učenici i polaznici obrazovanja u sektoru turizma i ugostiteljstva moći će dobiti priliku educiranja i učenja kroz primjere dobre prakse i to ponuditi tržištu jer će biti otvoreno prema javnosti. Sav rad učenika uz mentorstvo kolega iz škole, bit će prezentiran javnosti i time ćemo pokazati ključ cijele priče i izvrsnost turizma u našem gradu", kazala je Lozančić Benić. 

Župan Nikola Dobroslavić kazao je kako je Centar kompetentnosti u turizmu i ugostiteljstvu važan iskorak u kvaliteti turizma. 

"I uz dosadašnju izvrsnost, treba uvijek težiti prema naprijed i ovo jest jedan korak. Završavamo jedan projekt i iskoristili smo sva sredstva koja nam je osigurala Europska unija, naravno tu su i sredstva koja je uložila Županija, 5 milijuna kuna, što za županiju nije malo i to je preostali dio koji još moramo završiti, neke male finese. Turistička i ugostiteljska đkola mora osmisliti organizaciju u ova dva akademisa, a to je zahtjevno, ali sigurno će oni u tome uspjeti", poručio je župan i zahvalio svima koji su bili uključeni u realizaciju projekta vrijednog 110 milijuna kuna. 

"Ovaj projekt je otvoren našem turističkom i ugostiteljskom gospodarstvu, kako bi ljudi iz hotela i restorana u ovakvim objektima mogli stjecati cjeloživotno obrazovanje", zaključio je župan.