Odlazak u trgovinu danas je poput pripreme za bitku. Kad prijeđete prag trgovine naoružani popisom za kupovinu, odmah se susrećete s poharanim izlozima i cijenama kakve nikada prije niste vidjeli. Na kraju se možete vratiti kući samo s polovicom proizvoda koji su vam potrebni, nakon što ste platili dvostruko veću cijenu, prenosi EatThisNotThat.

U 2023. nastavlja se većina problema koji su mučili industriju prošle godine – katastrofalno vrijeme, rat u Ukrajini, inflacija, skuplji uvoz namirnica –  stoga ove godine možemo očekivati nestašicu još nekih proizvoda.

CNBC izvještava da će ekonomska recesija vjerojatno nastupiti u prvim mjesecima nove godine jer inflacija, ekološke katastrofe i stalna nestašica gnojiva nastavljaju stvarati probleme.

Nažalost, sve češće ekološke katastrofe također u velikoj mjeri pridonose nestašici hrane. Jednostavno rečeno, izgubljeni poljoprivredni prihodi od izgubljenih usjeva znače manje novca i zemlje za proizvodnju hrane koju stavljamo na naše stolove za večeru.

Naravno, dok rat traje, nestašice kruha i mnogih drugih proizvoda od pšenice, uključujući brašno, žitarice i pekarske proizvode, također će nastaviti stvarati probleme za cijeli svijet. Ukrajina i Rusija zajedno proizvode oko 30% svjetskog izvoza pšenice. Ruska invazija je ozbiljno poremetila proizvodnju i iscrpila zalihe koje su ionako bile ograničene.

Stoga stručnjaci najavljuju da bismo se, uz proizvode poput jaja, brašna i mlijeka, ove godine mogli suočiti s nestašicama sljedećih proizvoda:

– govedina

– šampanjac

– zelena salata

– konzervirana pića i hrana

– suncokretovo ulje i palmino ulje

– kruh i ostali proizvodi od pšenice

– kukuruz

– naranče i sok od naranče, donosi N1.