Ugostitelj Banovac: Mi se ne igramo turizma, nego od toga živimo. Sezonalnost je stvar prošlosti, turizam sada traje 250 dana
Rezultate turističke sezone u Dubrovniku komentirao je za HRT ugostitelj Đani Banovac, predstavnih ceha ugostitelja. Banovac je naglasio kako su u cehu ugostitelja jako zadovoljni ostvarenim rezultatima, no i kako ne bi razdvajali predsezonu od sezone i uspoređivali postotke na taj način.
"Mislim da sezona u Dubrovniku traje nekih 250 dana i da smo sada na sredini godine. Ono što smo imali prije - izraženu sezonalnost koja je vezana uz sunce i more, to se više ne događa. Mi sada imamo od ožujka pa vjerojatno do kraja godine kontinuirani turizam, a tome i svi težimo. Naravno da je to nešto čemu se svi moramo prilagoditi, od ugostitelja, turističkih djelatnika i samih građana, ali to će nam svima donijeti dobit. Prilagodbe su potrebne jer ovo što nam se događa će se nastaviti i u idućim godinama. Postoje određeni problemi s ljudima koji nisu kalkulirali na taj način, ali mislim da je bolje imati kontinuirani rast nego amplitude koje donose samo probleme", rekao je Banovac.
Poručio je kako se mijenjaju gosti, pa i turistički djelatnici, ali da je to sve normalno.
"Moramo biti iskreni i reći da su ljudi bolje kupovne moći počeli izbjegavati ovo srce sezone kada je prevruće. Oni više dolaze u pred i posezonu kada smo imali bolje rezultate, ali i bolju potrošnju, na što se moji kolege nekada potuže, ali svaki gost je dobrodošao i mi smo tu zbog njega, a ne on radi nas", poručio je.
Komentirao je i situaciju s radnom snagom, posebno u kontekstu produžetka sezone.
"Moram biti iskren da sam ja cijelu godinu ispred udruge govorio kako je sezona nešto što će trajati i evo sada smo na pola nje. Moramo reći da se svaki ozbiljni ugostitelj već u 11. mjesecu prošle godine počeo pripremati. Dubrovnik će to izdržati, Dubrovnik ima snagu, znanje i iskustvo da bude šampion i mislim da će biti i ove godine. Mi se ne igramo turizma, mi živimo od turizma i nemamo alternativu, mislim da smo na pravom putu, što održivije, normalnije i kreativnije", zaključio je.