VRHUNSKA VEČERA S ANDREJEM BARBIERIJEM Pogledajte tko je sve uživao u savršenim delicijama (FOTO/VIDEO)
Večera s poznatim chefom Andrejem Barbierijem upriličena je večeras u hotelu Hilton Imperial gdje se okupio veliki broj ljudi koji su uživali u samim delicijama, a događaj je održan u sklopu ovogodišnjeg Good Food Festivala.
Na meniju su se tako našli specijaliteti; salata od sirove jadranske lignje, capellaccio od grdobine i skute, file sabljarke, pačji batak confint i cake od čokolade i cvijeta soli. Pravu simfoniju okusa upotpunila su i vrhunska crna i bijela vina, kao i pjenušac, a gosti su bili i više nego zadovoljni. Njih je na samom početku pozdravila direktorica Turističke zajednice grada Dubrovnika Romana Vlašić.
Poznati chef je publiku osvojio ne samo vrhunskim specijalitetima nego i svojom jednostavnošću i pristupačnošću.
'Bio sam jako fasciniran restoranima, ali sam zapravo počeo kuhati jako kasno, tek sa 30 godina. Bio sam fasciniram hotelima i restoranima i htio sam otkriti što se tamo događa, u čemu je tajna,' kazao je.
Na pitanje je li teško biti član Masterchefa i procjenjivati koliko je nešto dobro napravljeno, odgovorio je kako se pri tome fokusirao na ono čime se bavi, a to je hrana te kako 'ne zamišlja da je televizijski tip'.
Također je dodao kako je talent zapravo početna stvar.
'To je kao sjeme koje ste posadili. Ako tu nema potrebne obrade, pažnje, rasta i učenja, tada nije dovoljno,' kazao je.
Na samom kraju večeri, chef je otkrio kako uskoro otvara i restoran u Zagrebu koji će se zvati Barbieri.
Tko je sve uživao u vrhunskoj večeri, provjerite u fotogaleriji, a dio atmosfere pogledajte u videozapisu.
Foto: Ivona Butjer / Goran Mratinović
Video: Goran Mratinović
